Avec ce temps gris, utiliser les fruits d'hiver pour se faire plaisir

Voici une recette très légère :

cake aux pommes caramélisées au calvados

 

Post 03-02-2013

 

Faire dorer 2 pommes coupées en cubes dans une poêle 

avec 30 g de beurre et 2 sachets de sucre vanillé

Saupoudrer d'une pincée de canelle et faire flamber avec 2 c. à s. de Calvados

Dans un saladier, fouetter 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre en poudre

Ajouter 100 g de farine et 60 g de beurre fondu.

Mélanger délicatement avec les blancs montés en neige

Verser dans un moule à cake et verser en répartissant les cubes de pommes

Faire cuire 30 mn à 175 °

 

 

Post 03-02-2014

 

Bon dimanche

 

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