Histoires de Coeur...
Il y a quelques jours, mes enfants m'ont offert pour mon anniversaire
un livre de recettes tout chocolat
Premier essai très réussi alors je vous livre la recette
d'un moelleux au chocolat au cœur très fondant
Préchauffer le four à 210 °.
Fouetter 6 jaunes d'œuf avec 150 g de sucre en poudre.
Faire fondre 250 g de chocolat noir avec 60 g de beurre 1/2 sel et 40 g de beurre doux.
Incorporer le chocolat fondu au mélange précédent.
Ajouter 50 g de farine tamisée.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
et mélanger délicatement à la pâte.
Verser dans un moule beurré et sucré
Enfourner pour 19 mn en baissant la température à 180 °.
Un très gros merci à vous 3, je crois que d'autres recettes vont suivre...
° ° ° ° °
Et le même jour, je recevais ce petit oiseau offert par Nina
Merci à toi également
Je vous souhaite un joli we ensoleillé